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L'esprit bistrot : les 110 meilleures recettes

Livre


L'esprit bistrot : les 110 meilleures recettes / Alain Ducasse ; photographies Pierre Monetta
Auteur Ducasse, Alain (auteur) ; Monetta, Pierre (photographe)
Edition Ed. Alain Ducasse, 2015
Format 1 vol. (259 p.)
Résumé Des recettes populaires, emblématiques, classiques ou plus originales, qui laissent une large place au terroir français : oeuf cocotte, poularde de Bresse en fricassée aux écrevisses, Paris-Brest, pêche Melba, etc. Electre 2015
Sujet
Cuisine française

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