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Du fayot au mangetout : L'histoire du haricot sans en perdre le fil

Livre

. - Rodez : Rouergue, 2010
Du fayot au mangetout : L'histoire du haricot sans en perdre le fil / sous la direction d'Antoine Jacobsohn en collaboration avec Gilles Debarle et Kamel Elias ; préface de Xavier Le Roux et Isabelle Bonnin,...
Auteur ; Debarle, Gilles (directeur de publication) ; Elias, Kamel (directeur de publication) ; Le Roux, Xavier (préfacier) ; Jacobsohn, Antoine (directeur de publication)
Format 160 p.
Sujet
Haricots -- Variétés traditionnelles -- Histoire
Haricot commun -- Variétés -- Conservation des ressources

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